Hoze
Hoze på Stigbergsliden är en mycket intim sushirestaurang med endast sex platser vid disken. Omakasen följer Edomae-traditionen och formas i stunden efter råvarornas kvalitet, textur, fett, mognad och säsong. Måltiden består av mindre inledande rätter, omkring tio till elva sushibitar, soppa, tamago, dessert och te. Restaurangen kan ta emot pescetarianer men inte veganer, vegetarianer eller gäster med allergi mot soja. Bakom restaurangen finns även Himitsu, ett separat terum för säsongsstyrd teupplevelse.
Hoze på Stigbergsliden 17 är en sexplatser stor omakaserestaurang med Edomae-inspirerad sushi, en säsongsstyrd avsmakning och ett separat terum.
Vanliga frågor
Kan Hoze anpassa omakasen för vegetarianer?
Nej, restaurangen kan inte ta emot veganer eller vegetarianer och kan inte heller hantera kostrestriktioner som utesluter soja. Pescetariansk meny fungerar.
Hur fungerar avbokning på Hoze?
Avbokning minst 14 dagar före besöket är kostnadsfri. Senare avbokning eller minskat sällskap kan debiteras med 50 eller 100 procent beroende på hur sent ändringen görs.
Är detta ditt företag?
Ta kontroll och uppdatera din information.
